Nosso restaurante é um capítulo a parte na sua hospedagem e vale experimentar. Apostamos em uma gastronomia que é composta por pratos que além de deliciosos, pudessem servir até trës pessoas de forma satisfatória, diferenciando-se assim da gastronomia hoteleira em geral. Bacalhau é um de nossos carros-chefe. Para quem não sabe, o hotel foi primeiramente investimento de um Portugues, que trouxe sua expertise e culinária Portuguesa. Mantivemos os ingridientes e o modo de preparo, sendo ainda um dos únicos lugares restaurantes da Praia do Forte a servir o peixe com variadas e deliciosas apresentações. As moquecas e bobós são opções típicas da culinária bahiana e com sabores irresisitíveis na versão de peixe e camarão. Filés a parmigiana e filé de peixe ao molho de camarão são ótimas pedidas e fazem muito sucesso.
Outra novidade que trouxemos ao Restaurante e a Praia do Forte foi os pratos de picanha na chapa. São versões que reproduzem de alguma forma a tipica carne normalmente servida no churrasco gaúcho. Saladas e massas também fazem parte do nosso cardápio e são bastante solicitadas para matar a saudade da culinária caseira ou quem não quer descuidar da dieta. Por fim, apresentamos em nosso cardápio variações saudáveis de pratos kids sendo composto sempre por um tipo de carne, peixe ou frango, acompanhado de arroz e uma variação de purê de batata ou de aipim, ou batata frita. Podendo solicitar uma porção a parte de feijão ou legumes.
Português